EINFACH FINDEN UND BUCHEN



TCM-Ernährung

TCM-Ernährung

WOHLFÜHLGEWICHT – IHR WEG ZU MEHR GESUNDHEIT & INNERER BALANCE

Mit TCM-Ernährung und bewährten Erkenntnissen aus der westlichen Ernährungslehre zu Wohlbefinden und Gesundheit finden.

Ernährungsberatung-TCM

Das Frühjahr ist der ideale Zeitpunkt sich von ungeliebten Kilos zu trennen und dem Darm die Möglichkeit zum Entschlacken und Entgiften zu bieten. Viele Menschen sind heutzutage mit ihrer Ernährungsform unzufrieden. Sie fühlen sich durch unterschiedlichste Ernährungsempfehlungen und das breite Angebot im Lebensmittelsektor irritiert. Wenn auch Sie dazu zählen, sind Sie hier genau richtig!

TCM-Ernährung – ein bewährter Weg zum Wohlfühlgewicht

Mit einfachen und jahrtausendalten bewährten Empfehlungen aus der Traditionellen Chinesischen Medizin kann jeder Mensch für sich die optimal abgestimmte Ernährung finden.  Im Zentrum stehen saisonale, regionale und qualitativ hochwertige Lebensmittel.
In Einzelberatung oder in der Kleingruppe erarbeite ich auf Wunsch mit Ihnen ein maßgeschneidertes Ernährungskonzept, welches auch im Alltag gut umsetzbar ist. Dabei wird auch auf die Nährstoffzusammensetzung, das Metabolic Typing, den Ernährungsstil, die Bekömmlichkeit und auf verschiedene Zubereitungsarten eingegangen. Hilfreiche Tipps zur Umsetzung im Berufs- und Familienalltag runden dieses maßgeschneiderte Ernährungskonzept ab.

Wann ist eine Ernährungs Beratung sinnvoll?Ernährungsberatung-TCM2

• Verdauungsbeschwerden
• Gewichtsproblemen
• Erschöpfungszuständen
• Schlafproblemen
• Prämenstruellem Syndrom
• Kopfschmerzen und Migräne
• Konzentrationsschwäche
• Nervosität
• Kälte- bzw. Hitzezuständen
• Hyperaktivität …

Mein Angebot:

Einzelberatung: 2-teilig (Befundung + Beratung + Coaching zwischen den beiden Terminen)
Kleingruppe „Mein Weg zum Wohlfühlgewicht“: max. 8 Teilnehmer, 6 Abende á 1,5 h
Beratung Kinderernährung

Für Firmen, Schulen und Vereine biete ich Vorträge, Kochkurse und Schaukochen zu verschiedenen Ernährungsthemen an.

Nähere Info: www.shiatsu-cooking.at

TCM-Ernährung

Die TCM-Ernährung berücksichtigt die Thermische Wirkung der Lebensmittel, die Jahreszeit bei der Auswahl der Speisen und die Zubereitungsart. Wesentlich ist auch das Wissen um die  Bekömmlichkeit  unserer Lebensmittel und einem gesunden Ernährungsstil. So kann für jeden Menschen die richtige Ernährungsform gefunden werden.

Thermische Wirkung
Sie gibt an, wie ein Lebensmittel in uns wirkt, wenn wir es zu uns nehmen: es kann heiß machen (Chili), wärmen (viele Kräuter und Gewürze), neutral sein (Karotte, Bulgur, …), erfrischen (Apfel, Brokkoli, …) oder kalt machen (Zitrone, Joghurt, …). Je nachdem ob jemand ein Hitze- oder Kältetyp ist, werden die Thermische Wirkung der Lebensmittel genutzt.

Jahreszeit
Je nach Jahreszeit haben wir Menschen unterschiedliche Bedürfnisse. Im Sommer soll es leicht und erfrischend sein, im Herbst immunsystemstärkend, im Winter wärmend und im Frühjahr entgiftend und entschlackend.

Zubereitungsart
Wie wir unser Essen garen beeinflusst wesentlich unseren Säfte- und Wärmehaushalt. Grillen ist zum Beispiel eine trockene, hitzige Zubereitung im Gegensatz zum Dünsten oder Kochen. Je nachdem, ob Sie ein Kälte- oder Hitze-Typ sind wird die passende Zubereitungsart gewählt.

Bekömmlichkeit
Unreifes Obst und Gemüse ist weniger bekömmlich als ausgereiftes, Nahrungszusätze stören unseren Verdauungsprozess, zu viel Rohkost kühlt den Verdauungstrakt, Kochen mit Kräutern und Gewürzen hebt die Verdaulichkeit, Zucker verlangsamt den Verdauungsprozess, ….. sind nur einige Aspekte zu diesem Thema.

Ernährungsstil
Zwischen 7:00 und 11:00 ist der Verdauungstrakt am aktivsten, zwischen 19:00 und 23:00 am wenigsten zum Verdauen bereit. Dies sollte in die Planung der Essenszeiten einfließen. Aber was tun, wenn der Arbeitsprozess einen Strich durch die Rechnung macht, oder das Kind partout kein Frühstück essen möchte. Gerne helfe ich Ihnen dabei, hier eine Lösung zu finden.
Welche Portionen benötigt man? In welcher Atmosphäre wird das Essen eingenommen? Dies sind nur einige Themen, die den Ernährungsstil betreffen.

In Zusammenarbeit mit:

Shiatsu & Ernährungsberatung nach TCM »
Niederösterreich / Melk

Uferweg 1
3241 Kirnberg an der Mank
Telefon: 0664 73560007
www.shiatsu-cooking.at

zu den Anbieter TCM-Ernährung »